韶关市中等职业技术学校创建于1980年，是韶关市教育局直属的一所国家级公办重点中等职业学校，国家级示范性中等职业学校。广州校区成立于2015年，位于广州黄埔区国家高技能人才公共实训基地内，现在与广州现代信息工程职业技术学院创培学院合作办学，开设五年制（2+3）初中直升大专班。

学校依托广州萝岗区国家高技能人才实训基地，注重培养学生的实践技能。萝岗区国家高技能人才实训基地，总投资超过3.2亿，是中国第二大实训基地，拥有目前国内最先进的电子商务、汽车维修等实训设备。

学校借力“互联网+”，打造“产学结合”创业产业园。学校建成了以电子商务为中心，以食品安全、汽车维修等为特色的专业体系和产业园，真实的模拟工作场景，让学生在工作中得到锻炼，在学习中实现创业。

学校实行半军事化管理，让军事化管理的意识渗透到学校管理工作的每一个环节。全方位地培养学生“严肃、严格、严谨、严明”的军人风纪，以增强学生的自律意识，提高学生的文明素养，帮助其养成良好的行为习惯，提升思想道德修养，促使其不断提高综合素质。